愛媛県 いよかん
いよかんに関して
いよかんは、ミカン科ミカン属の植物であり果実です。日本が原産で、愛媛県で生産が拡大しました。現在、愛媛県で最も生産が盛んです。水はけがよく、日当たりのよい斜面での生産が向いています。特に秋頃に収穫されます。皮は、日本で最も多く生産されるみかんであるうんしゅうみかんに比べて、厚いです。酸味と甘味のバランスがよいそうです。以前、マーマレードになったものをいただいたのですが、ザラザラ感がありました。尚、愛媛県でのみかんの栽培は江戸時代に始まり明治時代に盛んになったそうです。みかんは、40種類以上あります。個人的には、みかんは幼い頃から馴染みのある果物です。やわらかさ・食べやすさがあるからだと思われます。今後もみかんをより多く味わっていきたいです。
愛媛県に関して
○写真は、宇和島市にある「宇和島港」です。日の入りのときに光が美しく映り、感動しました。宇和島市へは、予讃線に乗り向かいました。途中、今治駅を発車した後には、しまなみ海道を見ました。「橋の向こうにはどのような風景が広がっているのだろう」と思いました。その後、下灘駅では、大きな海原を見ることができました。伊予灘の素晴らしさを認識しました。このあたりの風景は、見ていて気持ちよかったです。海のそばを走っていたため、興奮しました。「海が素敵な存在であり続けてほしい」と思いました。終点の宇和島駅は、ホテルが併設されていたこともあり大きな建物でした。駅では、旅における1つの節目であることを認識しました。駅を出ると、風の感じから、港のあるまちに来たことを強く認識しました。
○伊予市では、「郡中港」に行きました。ほのぼのとした雰囲気の中、青い一面が広がっていました。空も素敵でした。
○西条市では、伊予西条駅周辺にいました。駅前にある鉄道歴史パークの建物の様子から、落ち着いた感じになりました。市内にあった「打ち抜き」は、水が流れる様子から独特な趣を感じました。石鎚山があることで、地下水が地表に出るような状況で、竹を傾けることで地下水を取得したそうです。
○松山市は、文化資源に恵まれた都市であると思います。伊予鉄道が運行する路面電車が走る中、温泉では全国最古の道後温泉や松山城など、長くいるほど楽しく感じました。
○新居浜市にあるハタダの「栗タルト」をいただいたことがあります。味わうほどほのかな甘みを感じました。栗はしっかりと形作られていました。 温もりを感じる機会となりました。
